Dinh dưỡng

Cách nấu khoai tây

các khoai tây nó phải là một thực phẩm theo thói quen người tập thể hình. Ngoài các đặc điểm dinh dưỡng mà nó có, mà bây giờ chúng ta sẽ thấy chi tiết hơn, điều tốt về khoai tây là chúng thường thích mọi người và có thể được nấu theo nhiều cách, một cách có lợi vì nó sẽ dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống.

Khoai tây rất giàu carbohydrate phức tạpVì tinh bột là thành phần chính của nó, nhưng nó cũng có protein, mặc dù chúng không nhiều có chất lượng nhất định. Đối với chất béo, gần như có thể nói rằng nó là null, mặc dù nó phụ thuộc vào cách chúng ta nấu nó. Và đừng quên hàm lượng chất xơ của nó, một loại thực phẩm cơ bản để hoàn thành nhu cầu chất xơ hàng ngày.

Nhưng khoai tây Nó cũng có vitamin và khoáng chất, không phải tất cả mọi thứ là carbohydrate. Mặc dù nhiều người không biết khoai tây rất giàu Vitamin C và vitamin B6, cả hai đều quan trọng trong vận động viên. Về khoáng chất, sự đóng góp của nó trong sắt, magiê và kali nổi bật.

Cách luộc khoai tây

1) Lấy từ 500 g đến 1 kg khoai tây có kích thước từ nhỏ đến trung bình. Để lại chúng để giữ cho da và chà xát tốt dưới vòi để loại bỏ phần còn lại của trái đất. (Đừng cắt chúng trước, vì chúng sẽ mất chất dinh dưỡng có giá trị trong khi nấu.)

2) Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn với nước lạnh vừa đủ để phủ khoai tây khoảng hai cm.

3) Đổ một muỗng cà phê muối cho mỗi lít nước.

4) Đun nước cho đến khi nó sôi và nấu khoai tây cho đến khi bạn có thể dễ dàng chèn một cái nĩa. Thời gian cần thiết là không bao giờ chính xác, nhưng sẽ cần phải để lại từ 10 đến 15 phút cho những người nhỏ, từ 20 đến 25 cho những người trung bình và từ 35 đến 45 cho những người lớn.

5) Để ráo khoai tây bằng một cái rây trong bồn. Nếu không có rây, hãy ráo khoai tây bằng thìa có lưới. Để đứng để bốc hơi nước thừa.

Cách nướng khoai tây

1) Làm nóng lò nướng đến 205 độ.

2) Rửa khoai tây bằng nước lạnh.

3) Đập khoai tây nhiều lần bằng nĩa để ngăn nó nổ trong lò.

4) Bọc nó trong giấy nhôm (tùy chọn). Đặt nó trực tiếp trên giá lò.

5) Nướng khoai tây trong 45 đến 60 phút hoặc cho đến khi nó có thể đi qua dễ dàng bằng một cái nĩa.

6) Hãy để nó nguội đi một chút; Tạo một lỗ mở cho khoai tây và nhấn từ đầu để mở. Nếu muốn, phủ nó bằng nước sốt, kem chua bỏ qua, đậu pinto, phô mai, vv

Phiên bản cho lò vi sóng

Chọn một củ khoai tây giữa nhỏtrung vị. Rửa sạch và tạo một vài lỗ bằng nĩa. Nấu nó cứng trong hai phút. Cắt khoai tây cẩn thận để kiểm tra nếu nó được thực hiện. Không bao giờ bọc trong giấy bạc trong phiên bản lò vi sóng này.

Nấu thêm một hoặc hai phút nữa và kiểm tra lại nếu nó đã được thực hiện. Tiếp tục nấu khoai tây trong khoảng thời gian nhỏ cho đến khi khoai tây được nấu chín. Khoai tây sẽ cực kỳ nóng.

Bạn có thêm chi tiết về cách làm khoai tây trong lò vi sóng trong bài viết này.

Tư vấn an toàn thực phẩm

  • Lưu trữ khoai tây chưa rửa và chưa gọt vỏ ở nơi mát mẻ, khô, tối và thông gió tốt.
  • Nếu khoai tây bắt đầu tạo rễ, hãy cắt chồi và sử dụng khoai tây ngay lập tức.
  • Nếu khi cắt khoai tây có màu xanh bên trong, bạn phải vứt chúng đi.

Tư vấn mua hàng

  • Để nấu ăn và làm salad, chúng tôi khuyên bạn nên khoai tây đỏ tròn, tròn trắng và thon dài. Không sử dụng khoai tây để nướng khi chúng sẽ nấu hoặc khoai tây sẽ không giữ được hình dạng khi cắt.
  • Để rang, chiên và xay nhuyễn, hãy chọn khoai tây mềm nhất và nhiều bột nhất.
  • Không mua khoai tây với các dấu hiệu "họ" hoặc "dấu hiệu"

Khoai tây theo phong cách của Bờ Đông

Chúng ta hãy xem một công thức nấu một số khoai tây rất phong phú cho thời kỳ của chúng ta khối lượng cơ bắp.

1) Nấu ăn ba củ khoai tây nhỏ và sau đó làm lạnh chúng. Gọt vỏ chúng nếu muốn.

2) Cắt khoai tây thành hình vuông.

3) Băm nửa củ hành tây cỡ vừa.

4) Sử dụng lòng bàn tay của bạn, nghiền nát một đầu tỏi để tách răng.

5) Lấy hai tép tỏi, siết chặt răng bằng mặt phẳng của dao để chúng mở ra, giữ cho cạnh khỏi cơ thể; Loại bỏ phần cuối của từng tép tỏi và bóc lớp bên ngoài.

7) Tỏi tỏi

8) Rửa và băm hai củ hành xanh.

9) Loại bỏ hạt của một nửa hạt tiêu xanh.

10) Đổ một muỗng cà phê bơ vào chảo

11) Xào tỏi, hành và hạt tiêu.

12) Đổ một nhúm muối và một ít hạt tiêu xay

13) Đổ khoai tây vào chảo; nêm muối, hạt tiêu và bất kỳ gia vị nào bạn muốn, như muối tỏi, v.v.

14) Khi khoai tây bắt đầu có màu vàng, hạ nhiệt và thỉnh thoảng nấu trong 15 phút.

Điều này làm cho ba phần.

Mỗi phần: 157 calo, 4 g protein, 24 g carbohydrate, 2 g chất béo, 4 g chất xơ.