Dinh dưỡng

Insulin và đốt cháy chất béo

Về cơ bản biết làm thế nào insulin trong cơ thể chúng ta, và cách nó phản ứng với những gì chúng ta ăn là một công cụ cực kỳ hữu ích để chăm sóc mức độ mỡ trong cơ thể.

Điều này là do hoóc môn có tác dụng ức chế sự đốt cháy của chất béo trung tính hoặc chất béo, vì nó tác động tiêu cực đến hormone lipase nhạy cảm, chịu trách nhiệm cho đốt cháy chất béo.

Nhưng, tại sao các quá trình sinh lý này lại quan trọng khi thực hiện chế độ ăn uống? Phải nói rằng insulin được tuyến tụy tiết ra để điều chỉnh nồng độ glucose trong máu. Đó là lý do tại sao lượng glucose của cơ thể càng cao, việc sản xuất insulin càng cao và do đó ngăn ngừa mất mô mỡ.

Đó là lý do tại sao để kiểm soát sự tích lũy triglyceride không mong muốn, cần thận trọng carbohydrate rằng chúng được ăn vào, vì đây là nguồn glucose. Và ở đây, chúng ta phải làm rõ rằng cả số tiền như loại carbohydrate sẽ được tiêu thụ. Bởi vì không chỉ nhu cầu năng lượng của con người sẽ được tính đến, và nó sẽ được quan sát để phân phối carbohydrate cách nhau trong ngày, để không tạo ra đỉnh insulin. Bạn cũng phải xem xét chỉ số đường huyết của thực phẩm (GI).

Đó là một giá trị đại diện cho tốc độ carbohydrate họ hành động trong máu. Do đó, không nên tăng số lượng thực phẩm có GI cao.

Tại thời điểm thể thao

Bắt đầu từ cơ sở mà mỗi người cần carbohydrate Là một nguồn năng lượng chính và thậm chí còn hơn cả một vận động viên, khi tìm kiếm hiệu quả trong hoạt động thể chất cũng tốt để điều chỉnh mức độ insulin.

Trong khi mức độ thấp carbohydrate có thể dẫn đến hạ đường huyết (insulin rất thấp) và với điều này dẫn đến sự trục trặc của một số hệ thống cơ quan (bao gồm cả hệ thống thần kinh trung ương), một khối lượng GI cao sẽ phản tác dụng.

Điều này sẽ được thấy chủ yếu trong các bài tập dài hạn, vì insulin cao sẽ ngăn chặn tốc độ oxy hóa tối ưu các nguồn năng lượng của cơ thể (ví dụ, ngăn ngừa đốt cháy chất béo chính xác). Sau đó, chúng ta phải quan tâm đến việc tiêu thụ những thực phẩm này, chủ yếu là trong giờ trước khi tập thể dục nếu mục tiêu của chúng ta là giảm mỡ trong quá trình tập luyện.

Bài viết gốc của David Flier