Mục tiêu

Chế độ ăn uống theo nhóm máu của bạn

Theo các nhà nghiên cứu James và Peter D'Adamo, sự đồng hóa thực phẩm tốt hay kém là do nhóm máu của chúng ta điều hòa.

Đến mức trong mỗi nhóm -A, B, AB và O- có những thực phẩm có hại, những loại khác có lợi và những loại khác trung tính. Hơn nữa, họ cho rằng nhiều bệnh có thể là do việc tiêu thụ thực phẩm đơn thuần không phù hợp với nhóm máu của chúng ta. Những người khác, mặt khác, sẽ giúp chúng ta chữa lành. Họ thậm chí còn nói rằng đây là lý do tại sao nhiều người không giảm cân khi họ ăn kiêng.

Nói tóm lại, Tiến sĩ Landsteiner đã khám phá ra lý do tại sao một số người chết sau khi truyền máu và những người khác thì không: máu của họ không tương thích. Từ đó chúng ta biết rằng:

  • Những người có nhóm máu 0 là những người hiến tặng chung. Đó là, họ có thể hiến máu cho bất cứ ai có loại máu khác nhưng chỉ có thể nhận được máu của họ.
  • Những người thuộc loại AB là những người nhận thông thường, nghĩa là họ có thể nhận máu từ những người khác nhưng chỉ có thể hiến tặng cho chính họ.
  • Những người thuộc loại A có thể nhận được máu cùng loại và nhóm 0 nhưng không phải là những người thuộc loại B và AB. Và bạn có thể quyên góp cho những người cùng loại và những người cùng loại AB. Và,
  • Những người thuộc loại B có thể nhận được máu cùng loại và nhóm 0 nhưng không phải là những người thuộc loại A và AB. Và bạn có thể quyên góp cho những người cùng loại và những người cùng loại AB.

Khám phá này sẽ được trao cho Karl Landsteiner với giải thưởng Nobel về y học và sinh lý học năm 1930.
Cũng cần nói thêm rằng Landsteiner đã phát hiện thêm ba loại kháng nguyên (M, N và P) tương tự như các kháng nguyên của nhóm A và B, nhưng, không giống như chúng, sự hiện diện của chúng trong các tế bào hồng cầu không cho rằng sự tồn tại trong Máu người bình thường của agglutinin tự nhiên. Và sau đó, vào năm 1940 - cùng với Alexander Salomon Wiener - rằng anh ta sẽ rửa tội dưới dạng kháng nguyên D hoặc yếu tố Rh (được gọi là vì anh ta tìm thấy nó trong huyết thanh của thỏ đã được tiêm máu từ một con khỉ thuộc loài Macacus Rhesus). Kháng nguyên này rất quan trọng khi người mẹ không có kháng nguyên và người cha làm điều đó bởi vì trong lần mang thai thứ hai, các kháng thể chống Rh cụ thể mà người mẹ phát triển có thể vượt qua nhau thai và gây sảy thai hoặc bệnh tan máu ở trẻ sơ sinh Điều đó cho thấy vàng da: ban đỏ thai nhi. Tôi kết luận bằng cách nói rằng sau này chúng tôi sẽ đến để khám phá tới 42 loại kháng nguyên khác nhau trong các tế bào hồng cầu, mặc dù tỷ lệ của chúng rõ ràng là thấp hơn đáng kể và chúng tôi sẽ không nghiên cứu sâu về nó.

Cuối cùng, tôi sẽ nói thêm rằng dữ liệu hiện có chỉ ra - đại khái - rằng 40% người châu Âu có nhóm máu 0, 40% loại A khác, 15% loại B và khoảng 5% loại AB . Ã §

Đóng góp của James D'adamo

Như người đọc sẽ đánh giá cao, tầm quan trọng của các kháng nguyên là hiển nhiên vì nó gây ra các phản ứng ngay lập tức trong cơ thể. Chà, gần ba thập kỷ trước, một người tự nhiên tên là James D'Adamo đã nhận ra rằng các phương pháp điều trị chế độ ăn uống mà ông khuyên bệnh nhân của mình không phải lúc nào cũng nhận được kết quả tương tự và ông tự hỏi điều gì có thể là nguyên nhân. Được đào tạo ở trường tự nhiên, kinh nghiệm của anh ấy với bệnh nhân sẽ khiến anh ấy nhận ra rằng mặc dù chế độ ăn chay rất tốt cho một số người và sức khỏe của họ đã cải thiện những người khác, nhưng dường như điều đó không làm cho họ khác biệt và thậm chí còn khiến họ cảm thấy tồi tệ hơn. Điều đó làm anh ngạc nhiên, dẫn anh đến một kết luận rõ ràng rằng không phải tất cả mọi người đều thích cùng một loại thực phẩm. Và anh cảm nhận được rằng vì máu là nguồn dinh dưỡng chính của cơ thể, nên câu trả lời có thể nằm ở đó. Ông quyết định điều tra và trong nhiều năm đã ghi chú để sau đó kiểm tra chúng và tìm kiếm các mẫu phổ biến. Và nó sẽ đơn giản nhưng kiên trì khi nhận ra rằng loại thực phẩm có liên quan đến các loại máu khác nhau. Ví dụ, ông quan sát thấy rằng những người có nhóm máu A phản ứng kém với chế độ ăn giàu protein protein nhưng rất tốt với những người giàu protein thực vật. Và với những người đó, cả sữa và các dẫn xuất của nó đều không tốt. Hơn nữa, họ cũng cải thiện với các bài tập nhẹ như yoga trong khi sự cứng và năng động khiến họ khó chịu. Mặt khác, những người có nhóm máu 0 có cảm giác tuyệt vời về thịt và các bài tập cường độ cao hơn. Và ông đã đi đến kết luận rằng, thực tế, câu nói rằng "thức ăn của một người có thể là độc dược đối với người khác" chứa đựng một sự thật tuyệt vời.

Tất cả những quan sát đó sẽ được James D'Adamo thu thập trong một tác phẩm mang tên Thức ăn của một người sẽ nhìn thấy ánh sáng vào năm 1980.

Tuy nhiên, đó sẽ là con trai của ông Peter - người cũng sẽ học Naturopathy trong khi tại John Bastar College ở Seattle (Hoa Kỳ) - người đã thiết lập mối liên hệ đó. Và ông đã làm điều đó bằng cách đầu tiên phát hiện ra rằng hai trong số những vấn đề chính của dạ dày - loét nhiễm trùng và ung thư dạ dày - đã được đưa ra nhiều hơn trong các nhóm máu cụ thể. Loét ở người loại 0 và ung thư ở người loại A.

Cho đến khi dữ liệu tích lũy cuối cùng sẽ khiến anh ta kết luận rằng nhóm máu khiến con người thích một loại thực phẩm cụ thể và rất khác biệt so với các loại khác. Và, thậm chí, điều đó có xu hướng nhiều hơn đối với một số bệnh hơn so với những người khác. Và không chỉ vậy: tôi cũng sẽ khám phá ra rằng sức khỏe phụ thuộc, nhiều hơn những gì mọi người tưởng tượng, vào thực phẩm. Đó là, có những thực phẩm hoạt động tích cực trong cơ thể của những người có nhóm máu nhất định trong khi ở những người khác thuộc loại có hại. Và không chỉ có vậy: theo ý kiến ​​của anh ấy, chế độ ăn kiêng không phù hợp với loại máu có sẵn là một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng thừa cân hoặc béo phì ở nhiều người và lý do tại sao họ không thể giảm cân khi họ thử. Một cái gì đó họ sẽ nhận được nếu họ ngừng ăn thực phẩm có hại cho nhóm máu của họ (hãy nhớ rằng độc giả mà chúng tôi đã công bố trên tạp chí một số báo cáo về khó giảm cân liên quan đến việc ăn thực phẩm nhạy cảm hoặc không dung nạp và ngày nay nó có thể được xác định khá chính xác bằng các phân tích.

Đã nói rằng, nó phải được làm rõ vì chính tác giả nói rõ rằng những kết nối này không triệt để. Đó là, không phải tất cả các sinh vật của những người cùng loại không dung nạp với tất cả các loại thực phẩm hoặc mức độ nhạy cảm là như nhau trong tất cả các loại thực phẩm mà chúng không dung nạp. Do đó, các hướng dẫn chung được đưa ra sau nhiều năm nghiên cứu lâm sàng của ông chỉ mang tính chất chỉ định. Hãy ghi nhớ nó. Trong mọi trường hợp, nếu bạn muốn đi sâu hơn vào chủ đề này, hãy biết rằng bạn sẽ tìm thấy kết luận của Peter D'Adamo được công bố trong tác phẩm Nhóm máu và dinh dưỡng (Ed. J. Vergara).

Và tại sao điều này xảy ra?

Cha và con, rõ ràng, sẽ tự hỏi tại sao máu của mọi người lại phản ứng khác nhau như vậy và tại sao có sự không tương thích rõ ràng giữa họ trong một số trường hợp. Kết luận của ông - có thể được thảo luận - là mỗi nhóm máu là kết quả của một khoảnh khắc tiến hóa của chính con người. Theo họ, nhóm máu loại 0 - lâu đời nhất và phổ biến nhất - sẽ có hơn 40.000 năm tuổi và đến từ những người đàn ông của Cro-Magnon, người cho ăn dựa trên săn bắn và do đó, , trong protein của thịt.

Loại tiếp theo xuất hiện sẽ là loại A - từ 25.000 đến 10.000 năm - và xuất hiện với các xã hội nông nghiệp đầu tiên có thực phẩm dựa trên việc tiêu thụ ngũ cốc và rau quả, đặc biệt là từ châu Á và Trung Đông.
Loại B sẽ đến từ vùng núi Hy Lạp nổi lên khoảng 15.000 đến 10.000 năm trước từ những cư dân du mục của thảo nguyên châu Á.
Đối với loại AB, nó sẽ xuất hiện từ sự pha trộn giữa người da trắng (A) và người Mông Cổ (B).

Chà, đối với D'Adamo, phản ứng của từng nhóm máu là do máu giữ một loại "bộ nhớ tế bào" "nhớ" kiểu cho ăn của tổ tiên.
Bây giờ, tại sao máu phản ứng với một số loại thực phẩm như thể chúng là kẻ thù nguy hiểm để đánh bại? Peter D'Adamo nói rằng đó là do các vi khuẩn trong thực phẩm. Và các giảng viên là gì? Là một loại protein có kháng nguyên cũng tạo ra sự kích hoạt hệ thống miễn dịch và do đó, hiện tượng ngưng kết trong máu mà chúng ta đã nói lúc đầu. Một số thậm chí có thể tạo ra cái chết ngay lập tức với sự hiện diện của số lượng vô hạn bằng cách biến các tế bào hồng cầu thành cục máu đông làm tắc nghẽn các động mạch. Đó là trường hợp của ricin có chứa hạt của hải ly (Ricinus Communis) mặc dù may mắn là hầu hết các loại thảo dược trong chế độ ăn uống của chúng ta không quá nguy hiểm.

Và điều quan trọng là mỗi nhóm máu phản ứng khác nhau với chúng. Điều đó có nghĩa là, có những bài giảng đơn giản - chúng ta luôn nói chung chung - bị từ chối bởi những người thuộc nhóm máu trong khi nó không xảy ra theo cách này với những người khác cho những người thậm chí có lợi.

Nói tóm lại, ăn thực phẩm có chứa chất thảo dược không tương thích với nhóm máu của chúng ta có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau và ngăn chúng ta giảm cân trong trường hợp thừa cân hoặc béo phì. Và làm thế nào để biết thực phẩm nào không dung nạp? Vâng, bằng phương pháp thử nghiệm không dung nạp thực phẩm (tôi giới thiệu người đọc đến các bài báo đã được xuất bản về vấn đề này) hoặc bằng cách gửi đến cái gọi là Thử nghiệm của Chỉ số. Đây là một phân tích cho phép tính toán loại bỏ qua nước tiểu của chỉ thị, một chất thuộc nhóm hóa chất của ílesles được loại bỏ bằng phân và nước tiểu khi bộ máy tiêu hóa và gan họ không thể tiêu hóa được các loại thực phẩm. Rõ ràng, khi một người nào đó tiêu thụ thực phẩm giàu chất thảo dược không tương thích với nhóm máu của họ, sẽ loại bỏ nước tiểu nhiều hơn khi phân tích nước tiểu. Đối với Peter D'Adamo, nếu thử nghiệm cho giá trị 0 hoặc 1 thì không có vấn đề gì, nếu nó đánh dấu 2 hoặc 3 thì có vấn đề và nếu con số đạt 3 hoặc 4 thì tình huống có thể được coi là nghiêm trọng.

Thực phẩm có lợi, trung tính hoặc bất lợi

Tóm lại, Peter D'Adamo phân loại thực phẩm liên quan đến bốn nhóm máu là có lợi, trung tính và không được khuyến khích. Những người đầu tiên là - trong mỗi nhóm máu - những người phát triển vai trò dinh dưỡng tối ưu, đảm bảo hoạt động chống oxy hóa, chống vi trùng và chống ung thư. Chúng ta có thể nói rằng chúng là thực phẩm chính thống. Những giây thực hiện một vai trò hoàn toàn bổ dưỡng. Và các bên thứ ba là những người có chứa các chất không tiêu hóa được cho các cá nhân của một nhóm máu nhất định do các giảng viên cụ thể của họ vì họ kích thích phản ứng phòng thủ của hệ thống miễn dịch kết tụ chúng để sau đó chúng có thể bị loại bỏ.

Đặc điểm chung của loại 0

Theo Peter D'Adamo, những người có máu loại 0 nói chung - một hệ thống miễn dịch rất mạnh mẽ và hoạt động, có xu hướng làm chậm hoạt động của tuyến giáp, khó thích nghi với điều kiện môi trường và dinh dưỡng mới, phù hợp với hoạt động thể chất hoặc thể thao. thường xuyên và cường độ cao và một hệ thống tiêu hóa rất hiệu quả có khả năng chuyển hóa chế độ ăn giàu protein (thịt nạc, cá và hải sản). Đối với các loại thực phẩm rất có lợi hoặc có hại, bạn có thể tìm thấy người đọc trong hộp. Những người không xuất hiện được coi là trung lập, nhưng nói chung, những người thuộc loại 0 phải:

1) Tiêu thụ trái cây và rau quả dồi dào nhưng giảm tiêu thụ cây thánh giá (súp lơ, mầm Brussels, cải bắp ...) và rau của họ Solanaceae (cà tím, khoai tây, v.v.) trừ cà chua

2) Ăn thịt nạc cân bằng sự đóng góp đó với rau. Tuy nhiên, họ nên tránh thịt lợn, xúc xích, thịt hộp và thực phẩm salami.

3) Tiêu thụ cá và động vật có vỏ ngoại trừ bạch tuộc, cá hồi hun khói, cá trích muối, trứng cá muối và cá da trơn cũng như cá muối, khô hoặc bảo quản.

4) Hạn chế hoặc tránh tiêu thụ sữa, sữa, phô mai và trứng. Bơ, pho mát tươi nạc và pho mát đậu nành được cho phép.

5) Loại bỏ tất cả các sản phẩm có chứa lúa mì và hạn chế những sản phẩm có chứa ngô và ngũ cốc.

6) Tránh đồ uống có ga, cola và cà phê, thích trà.

7) Thực hành một số hoạt động thể chất một cách thường xuyên. Họ tốt hơn so với các môn thể thao cạnh tranh đòi hỏi nỗ lực thể chất mạnh mẽ.

8) Trong sự hiện diện của các vấn đề sử dụng các sản phẩm tế bào học hoặc truyền dịch của bồ công anh, bạc hà, cây du, fucus, vôi, cây hồ đào, cam thảo, hoa bia và dogrose. Và tránh những loại của echinacea, lô hội, cây ngưu bàng, cây khổ sâm, râu ngô hoặc đại hoàng.

Cũng cần nói thêm rằng những thực phẩm có lợi cho người tăng cân 0 là gluten từ lúa mì, ngô, đậu, đậu lăng và cây họ cải (cải bắp, súp lơ và mầm Brussels). Ngược lại, rong biển, muối iốt (rất cao vừa phải), cá và động vật có vỏ, thịt gan, rau bina và bông cải xanh ủng hộ giảm cân.

Đặc điểm chung của loại A

Những người có máu nhóm A, theo D'Adamo - nói chung, chúng tôi khẳng định - một hệ thống miễn dịch dễ bị tổn thương, thích nghi tốt với điều kiện môi trường và dinh dưỡng ổn định, khỏe mạnh với hoạt động thể chất hoặc thể thao, một hệ thống tiêu hóa mỏng manh Chịu đựng kém thịt, bột mì, sữa và các sản phẩm từ sữa, và ai là người tốt hơn trong chế độ ăn chay giàu ngũ cốc và các loại đậu.

Do đó, những người thuộc loại A nên:

1) Dựa vào chế độ ăn uống của bạn dựa trên việc tiêu thụ trái cây, ngũ cốc, các loại đậu và rau.

2) Chỉ tiêu thụ cá với số lượng nhỏ (cá chép, cá mú, cá tuyết, cá tuyết, cá hồi, cá mòi, cá hồi) không bao gồm cá dẹt như cá bơn và cá bơn.

3) Hạn chế hoặc tránh tiêu thụ thịt nhưng tránh xúc xích, thịt - đặc biệt nếu chúng được bảo quản - và thực phẩm ướp muối hoặc hun khói (xúc xích, thịt đóng hộp, sa lát ...).

4) Tránh tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa. Ngược lại, đậu nành và các dẫn xuất của chúng đặc biệt có lợi.

5) Không tiêu thụ thực phẩm đã nấu sẵn.

6) Thường xuyên tiêu thụ hạt có dầu và các loại hạt nhưng tránh các loại hạt và quả hồ trăn của Brazil.

7) Giảm tiêu thụ sản phẩm dựa trên bột mì.

8) Luyện tập các hoạt động thể chất thư giãn (yoga, Tai-Chi, xe đạp, bơi lội, du ngoạn ...).

9) Sử dụng trong trường hợp khó chịu các sản phẩm tế bào trị liệu hoặc truyền dịch hoa cúc, cây kế sữa, echinacea, valerian, lô hội, cây ngưu bàng và táo gai nhưng tránh râu ngô và đại hoàng.

Cũng cần nói thêm rằng các loại thực phẩm thúc đẩy tăng cân ở người loại A là thịt, các sản phẩm từ sữa, đậu và lúa mì dư thừa có lợi cho rau mỏng, dầu thực vật, đậu nành và dứa. a.

Đặc điểm chung của loại B

Những người có nhóm máu B có hệ thống miễn dịch hoạt động theo D'Adamo, dễ thích nghi với môi trường và dinh dưỡng, khỏe mạnh với các hoạt động thể chất hoặc thể thao vừa phải và hệ thống tiêu hóa hiệu quả cho phép họ tuân theo chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng với sữa. và các sản phẩm sữa nhưng ít chịu đựng xúc xích, thịt lợn, hải sản, hạt và hạt.

Các quy tắc chung được tuân theo bởi những người thuộc loại B sẽ là:

1) Ăn một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng.

2) Ăn nhiều trái cây và rau lá xanh.

3) Ăn thịt nạc nhưng tránh thịt gà và thịt lợn cũng như xúc xích.

4) Ăn cá nhưng tránh hải sản. Tôm, cua, tôm hùm, trai, sò, trai, bạch tuộc, cá cơm, lươn và ốc không được khuyến khích.

5) Ăn trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa (đó là người duy nhất dung nạp chúng tốt).

6) Hạn chế sản phẩm dựa trên lúa mì và ngô.

7) Hạn chế tiêu thụ hạt và hạt.

8) Luyện tập các hoạt động thể chất vừa phải và cân bằng như thể dục nhịp điệu, đạp xe, bơi lội, yoga hoặc tennis.

9) Sử dụng trong trường hợp khó chịu với các sản phẩm thảo dược hoặc truyền của cây xô thơm, bạc hà, nhân sâm, eleutherococcus hoặc cam thảo nhưng tránh những loại vôi, hoa bia, đại hoàng, lô hội, râu ngô và cây cỏ ba lá.

Đối với các loại thực phẩm có lợi cho việc tăng cân ở người loại B là ngô, đậu lăng, đậu phộng, hạt vừng, lúa mì và kiều mạch ủng hộ việc làm mỏng rau lá xanh, trà thanh ngọt, thịt - đặc biệt là gan - trứng và sữa.

Đặc điểm chung của loại AB

Những người có nhóm máu AB, theo D'Adamo, một hệ thống miễn dịch dễ bị tổn thương, dễ thích nghi với điều kiện sống hiện đại, khỏe mạnh với hoạt động thể chất hoặc thể thao đòi hỏi phải gắng sức vừa phải và hệ tiêu hóa mỏng manh cần có chế độ ăn kiêng trộn vừa phải và dung nạp không tốt các loại thịt đỏ, mì ống, đậu và trái cây khô.

Các quy tắc chung được tuân theo bởi những người thuộc loại AB sẽ là:

1) Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và tránh thịt đóng hộp hoặc hun khói cũng như xúc xích.

2) Ăn cá và động vật có vỏ nhưng tránh tôm hùm, tôm, cua, sò, trai, bạch tuộc, cá vược, cá cơm và lươn.

3) Tránh tiêu thụ sản phẩm dựa trên bột mì và hạn chế tiêu thụ mì ống.

4) Tiêu thụ sữa, các sản phẩm từ sữa và pho mát ... ngoại trừ khi làm như vậy có sự sản xuất quá nhiều chất nhầy với các điều kiện của đường hô hấp trên. Trong trường hợp đó họ nên bị xóa.

5) Tiêu thụ trái cây - đặc biệt là mận, nho, dứa và quả mọng - và rau quả phong phú - đặc biệt là cà chua-.

6) Thích chất béo thực vật - dầu ô liu - nhưng tránh giấm.

7) Hủy bỏ dưa chua và hạt tiêu.

8) Thích các hoạt động thể chất và các môn thể thao thư giãn chỉ cần nỗ lực vừa phải.

9) Trong trường hợp khó chịu, hãy sử dụng các sản phẩm tế bào học hoặc truyền dịch hoa cúc, cây kế sữa, echinacea, eleutherococcus, cam thảo hoặc táo gai nhưng tránh những loại vôi, hoa bia, lô hội, râu ngô, cây cỏ ba lá và cây đại hoàng.

Chúng tôi kết luận bằng cách nhận xét rằng các loại thực phẩm có lợi, theo Peter D'Adamo, tăng cân ở người loại AB là thịt đỏ, ngô, lúa mì, kiều mạch, đậu, đậu và hạt vừng. họ ủng hộ việc làm mỏng rau, rong biển, cá, các sản phẩm từ sữa, dứa và đậu phụ.

Kết luận

Cho đến nay, một bản tóm tắt ngắn gọn về những gì D'Adamo - cha và con trai - đã nói. Chúng tôi chỉ cần chỉ ra rằng theo ý kiến ​​của chúng tôi, việc khái quát hóa được đề xuất là quá rộng và có thể không đáp ứng với thực tế cá nhân mặc dù nó có thể phản ánh các "phụ thuộc". Mặt khác, Thử nghiệm chỉ ra cho phép chúng ta biết nếu chúng ta gặp vấn đề với thực phẩm nhưng không biết đó là những gì cụ thể mà sinh vật của chúng ta bác bỏ kích hoạt hệ thống phòng thủ của hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên, các xét nghiệm hiện tại về không dung nạp hoặc độ nhạy cảm với thực phẩm đã phát hiện ra chúng, vì vậy tốt nhất là gửi cho họ. Nhân tiện, một khả năng nên được lựa chọn bởi bất cứ ai đã được chẩn đoán mắc bệnh tự miễn. Rất có khả năng họ cải thiện đơn giản bằng cách loại bỏ các loại thực phẩm mà sinh vật của họ phản ứng với độc lực.