Mục tiêu

Ăn quá nhiều vào buổi tối

Cảm giác không ngon miệng vào buổi sáng và rất thèm ăn trong bữa tối và buổi tối đặc trưng cho hội chứng của phòng ăn đêm.

Những người mắc phải cái gọi là hội chứng ăn đêm "(hội chứng ăn đêm) có một số điểm chung: thiếu thèm ăn vào buổi sáng, họ thậm chí chỉ ăn trong nửa đầu của ngày và thèm ăn mạnh vào nửa sau của ngày. ngày Điều này dẫn đến việc họ ăn quá nhiều vào bữa tối và vào ban đêm. Các triệu chứng khác được thêm vào các triệu chứng này, chẳng hạn như mất ngủ và thức đêm thường xuyên, đi kèm trong nhiều trường hợp bởi cảm giác đói và nhu cầu không thể ăn được.

Trong các cuộc tư vấn về chế độ ăn uống và tâm thần học, chúng tôi tìm thấy những người có hành vi ăn uống bất thường rất rõ ràng. Họ lo lắng và đau khổ vì thời gian trong ngày khi họ cảm thấy mất kiểm soát thức ăn là vào ban đêm, không chỉ riêng vào giờ ăn tối, mà là trong suốt đêm. Họ là những người bị chứng mất ngủ và thức dậy nhiều lần với cảm giác rất đói (hyperphagia), khiến họ phải ra khỏi giường và ăn. Đó là một rối loạn của hành vi ăn uống được đặc trưng bởi sự không đồng bộ của các mô hình của thức ăn, được quan sát thấy ở một tỷ lệ cao của những người béo phì.

Đồ ăn nhẹ nhỏ vào ban đêm

Hội chứng ăn đêm về đêm được đặc trưng bởi việc tiêu thụ thực phẩm dưới dạng đồ ăn nhẹ nhỏ trong đêm. Bằng cách ăn vào những thời điểm này, sinh vật tập trung năng lượng và nỗ lực của nó trong quá trình tiêu hóa, làm xáo trộn giấc mơ và làm cho sự thức tỉnh về đêm trở nên phổ biến; do đó vòng luẩn quẩn được củng cố. Hành vi đặc trưng này được kết hợp bởi chán ăn, được hiểu là thiếu thèm ăn mà họ cảm thấy trong buổi sáng và thậm chí trong nửa đầu của ngày. Tất cả những đặc điểm này tạo nên cái được gọi là hội chứng ăn tối nửa đêm - hội chứng ăn tối về đêm.

Đó là một rối loạn về hành vi ăn uống được phân biệt rõ ràng với bulimia neurosa bởi một số khía cạnh như thời điểm cụ thể của việc ăn (chỉ vào ban đêm); sự vắng mặt của các hành động bù (nôn, sử dụng thuốc nhuận tràng và thuốc lợi tiểu) và bởi vì lượng thức ăn, ngay cả khi nó được lặp đi lặp lại nhiều lần trong đêm, bao gồm các bữa ăn nhẹ nhỏ mỗi lần, nhiều hơn s rằng trong một sự hấp dẫn hoặc một bữa tiệc. Bây giờ một vài bánh quy, rồi một ly sữa, rồi một lát giăm bông với bánh mì ...

Mặt khác, sự không đồng bộ hóa đặc biệt của mô hình bữa ăn, đó là thực tế là người đó hầu như không ăn vào ban ngày và tập trung lượng thức ăn vào ban đêm, là điểm khác biệt của chứng rối loạn này với một loại khác. € hoặc â € œbinge eatâ €. Trong trường hợp cuối cùng này, gần như vô thức, đó là về việc làm dịu với thức ăn một trạng thái lo lắng hoặc hưng phấn kênh kém, có thể đã bắt đầu vì những lý do rất khác nhau. Người tìm kiếm thức ăn những niềm vui mong muốn hoặc mong muốn bất cứ lúc nào trong ngày.

Rõ ràng nguy cơ béo phì

Mặc dù tiêu thụ thực phẩm sau mỗi lần "thức tỉnh" là không quá đáng, nhưng nếu thói quen này được nhấn mạnh, theo thời gian, việc tiêu thụ nhiều năng lượng này được chuyển thành tăng cân, đây có thể là bước đầu tiên để phát triển béo phì.

Mối liên quan giữa béo phì và hội chứng này đã được tìm thấy trong nghiên cứu có kiểm soát lớn nhất được thực hiện cho đến nay phân tích các kiểu ngủ và cho ăn ở bệnh nhân béo phì. Trong nghiên cứu, được thực hiện từ Chương trình Rối loạn Cân nặng và Ăn uống của Khoa Tâm thần thuộc Trường Y thuộc Đại học Pennsylvania, Hoa Kỳ, đã thấy sự khác biệt đáng kể trong mô hình tiêu thụ thực phẩm giữa các nhóm kiểm soát và nhóm bệnh nhân mắc hội chứng ăn đêm. Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra mức tiêu thụ năng lượng trong tám giờ đầu tiên của ngày (từ sáu giờ sáng đến hai giờ trưa) trung bình chỉ 575 kcal ở 46 bệnh nhân mắc hội chứng so với 1.082 kcal 43 bệnh nhân béo phì của nhóm đối chứng. Để nhận thức được mức tiêu thụ thực phẩm thấp trong thời gian đầu tiên của ngày này, chúng ta có thể nói rằng 575 kcal có thể đạt được với một bữa ăn sáng bao gồm một ly sữa nguyên chất với cà phê và đường, bánh sandwich giăm bông và Manchego phô mai và một ly nước cam.

Trong nghiên cứu, sau khi phân tích lượng tiêu thụ vào nửa cuối ngày (từ hai giờ trưa đến mười giờ đêm), họ không quan sát thấy bất kỳ sự khác biệt có liên quan nào, trong khi có sự thay đổi đáng kể về mức tiêu thụ thực phẩm giữa cả hai nhóm. vào ban đêm Trong khi năng lượng hấp thụ trong tám giờ qua (từ mười giờ tối đến sáu giờ sáng) ở những bệnh nhân mắc hội chứng này là khoảng 600 kcal, trong nhóm đối chứng chỉ khoảng 120 kcal . Một thực tế có liên quan là tổng lượng năng lượng trong cả ngày thực tế giống nhau ở hai nhóm.

Sau khi phân tích kết quả, mối liên quan rõ ràng giữa rối loạn và béo phì này được quan sát. Gần một nửa số bệnh nhân được chẩn đoán mắc hội chứng này có cân nặng bình thường trước khi bắt đầu rối loạn ăn uống, điều này cho thấy rối loạn này có điều kiện đáng kể và / hoặc ủng hộ sự xuất hiện của béo phì. Theo các nghiên cứu quốc tế khác nhau được thực hiện trong dân số Hoa Kỳ, tỷ lệ mắc chứng rối loạn ăn uống này cao hơn nhiều ở những người béo phì (8-27% theo các nghiên cứu khác nhau) so với những người không béo phì (1,5%), mặc dù họ yêu cầu tôi Nghiên cứu dịch tễ học về vấn đề này để biết chính xác hơn tỷ lệ thực sự của rối loạn này.

Đăng ký thực phẩm

Theo các chuyên gia, khi thiết lập một chẩn đoán rõ ràng về hội chứng ăn tối về đêm, cần phải có lượng thức ăn sau bữa tối cho phép ít nhất một nửa lượng năng lượng hàng ngày. Cách để biết thông tin này với độ chính xác tối đa là cho người đó viết ra tất cả những gì họ ăn trong suốt cả ngày, trong dinh dưỡng lâm sàng được gọi là kỹ thuật đăng ký thực phẩm hoặc là "tháng mười một 24 giờ". Loại phân tích này bao gồm ghi chú tất cả các loại thực phẩm ăn vào trong ngày, theo cách chi tiết nhất có thể về số lượng, loại thực phẩm hoặc cách chế biến, bên cạnh thời gian hoặc thời điểm trong ngày tiêu dùng của bạn.

Trong điều trị đa ngành về rối loạn ăn uống, cả bác sĩ tâm lý và nhà tâm lý học và chuyên gia dinh dưỡng đều đồng ý về sự hữu ích của việc chú ý bên cạnh thức ăn ăn vào, cảm giác hoặc cảm giác gặp phải tại thời điểm ăn hoặc lựa chọn mọi thực phẩm (nỗi buồn, hưng phấn hoặc buồn chán, trong số những người khác). Từ Khoa Tâm thần của Trung tâm Rối loạn Cân nặng và Ăn uống, người dùng được cung cấp trực tuyến khả năng nhận thông tin sau khi điền vào bảng câu hỏi về hội chứng ăn uống tối ưu, một bảng câu hỏi đã được xác nhận bởi lớp y tế để chẩn đoán của hội chứng này.